Habang Bangka Selatan Tampilkan Terasi Berkualitas Tinggi yang Mendunia

0 3 minutes read

Ketika berbicara tentang kuliner Indonesia, terasi berkualitas tinggi adalah salah satu bahan yang tak terpisahkan dari banyak masakan. Di Kabupaten Bangka Selatan, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, terasi atau belacan habang telah berhasil mencetak sejarah dengan pembuatan 300 kilogram terasi oleh 300 peserta yang menggunakan 100 lesung. Rekor dunia ini bukan hanya sekadar angka, tetapi merupakan langkah awal untuk menjadikan terasi sebagai produk unggulan daerah yang siap mendunia.

Momen Bersejarah Pembuatan Terasi

Pada Sabtu, 26 September, Wakil Bupati Bangka Selatan, Debby Vita Dewi, menyatakan bahwa pencatatan rekor ini memberikan momentum penting untuk mempromosikan terasi sebagai salah satu produk unggulan daerah. Dengan harapan, produk ini dapat menembus pasar internasional dan dikenal lebih luas.

Debby menjelaskan, ke depan, pembuatan terasi tidak hanya akan berfokus pada pencatatan rekor MURI. Ia berkomitmen untuk mengembangkan potensi lain yang dapat menjadi ikon produk Bangka Selatan. Ini menunjukkan visi yang lebih besar untuk menghadirkan produk lokal ke pentas global.

Warisan Budaya Takbenda

Debby menambahkan bahwa terasi terpilih sebagai fokus karena telah diakui sebagai warisan budaya takbenda. Masyarakat Bangka Belitung mengenal terasi ini dengan sebutan belacan habang, yang menjadi bagian integral dari identitas kuliner daerah tersebut.

Melibatkan seluruh pelaku usaha terasi di Bangka Selatan dalam kegiatan ini adalah langkah strategis. Dengan demikian, pencatatan rekor tidak hanya menjadi simbol, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi yang nyata bagi para pengrajin terasi lokal.

Langkah Menuju Pemasaran Global

Setelah kegiatan pembuatan terasi tersebut, 300 kilogram terasi yang dihasilkan langsung dibeli oleh Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI). Hal ini menunjukkan potensi besar terasi berkualitas tinggi yang dihasilkan di Bangka Selatan untuk dipasarkan tidak hanya di tingkat nasional tetapi juga internasional.

Debby menekankan pentingnya menguatkan aspek pengemasan dan pemasaran. Langkah ini krusial agar produk yang dihasilkan dapat diterima dengan baik di pasar global. Dengan strategi yang tepat, terasi dari Bangka Selatan bisa menjadi komoditas yang diperhitungkan.

Pentingnya Edukasi Keuangan untuk UMKM

Kegiatan ini juga tidak hanya berfokus pada pembuatan terasi, tetapi juga menjadi bagian dari upaya edukasi inklusi keuangan bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Kepala OJK Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Eko Wijaya, menekankan bahwa pelaku usaha harus mengenal akses pembiayaan yang ada.

Bersama Forum Komunikasi Industri Jasa Keuangan, OJK berupaya membantu pelaku usaha untuk memahami peralatan produksi dan sumber pembiayaan yang dapat mendukung pengembangan usaha mereka. Ini adalah langkah yang sangat penting untuk meningkatkan daya saing produk lokal.

Proses Verifikasi Rekor Dunia

Perwakilan MURI, Luthfi, menyatakan bahwa rekor dunia ini ditetapkan setelah dilakukan verifikasi terhadap proses pembuatan terasi yang melibatkan 300 peserta secara bersamaan menggunakan 100 lesung. Ini merupakan pencapaian yang belum pernah terjadi sebelumnya di belahan dunia manapun.

Melalui proses ini, MURI secara resmi mengukuhkan pencapaian tersebut sebagai rekor pembuatan terasi belacan habang oleh peserta terbanyak di dunia. Ini adalah berita baik bagi Bangka Selatan yang semakin dikenal sebagai pusat produksi terasi berkualitas tinggi.

Dampak Positif bagi Ekonomi Lokal

Keberhasilan pencatatan rekor ini bukan hanya sekadar prestasi, tetapi juga memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal. Dengan adanya pembelian langsung oleh HIPMI, para pengrajin terasi mendapatkan dukungan finansial yang sangat berarti bagi usaha mereka.

Meningkatkan pendapatan para pengrajin terasi.
Memberikan kesempatan untuk mempromosikan produk lokal di pasar yang lebih luas.
Mendorong kolaborasi antara pemerintah dan sektor swasta.
Memperkenalkan produk lokal sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia.
Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya produk lokal berkualitas.

Strategi Pengembangan Terasi Berkualitas Tinggi

Untuk memastikan terasi berkualitas tinggi dari Bangka Selatan dapat bersaing di pasar global, perlu ada beberapa strategi pengembangan yang diimplementasikan. Pertama, penguatan proses produksi dengan menggunakan bahan baku yang berkualitas serta teknik pembuatan yang sesuai standar. Kedua, pengemasan yang menarik dan informatif untuk menarik perhatian konsumen.

Ketiga, pemasaran yang agresif melalui berbagai saluran, baik online maupun offline, untuk meningkatkan visibilitas produk. Keempat, pelatihan bagi para pengrajin untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka mengenai pemasaran dan pengelolaan usaha.

Adanya dukungan pemerintah dan lembaga keuangan juga sangat penting dalam menyediakan akses pembiayaan yang dibutuhkan oleh para pengrajin. Ini semua bertujuan untuk menciptakan ekosistem yang mendukung pertumbuhan dan keberlanjutan usaha terasi berkualitas tinggi di Bangka Selatan.

Kesimpulan

Pencatatan rekor dunia pembuatan terasi berkualitas tinggi di Bangka Selatan bukan hanya sekadar prestasi, tetapi juga merupakan langkah strategis untuk mempromosikan produk lokal ke pasar global. Dengan dukungan semua pihak, terasi belacan habang dapat menjadi ikon kuliner yang dibanggakan, tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di dunia internasional.